Питание
В индонезийской кухне смешались традиции приготовления блюд восточноазиатских стран, в первую очередь, Китая и Индии. Добавив свою изюминку, Индонезия сформировала свои кулинарные традиции.
Излюбленным ингредиентом для приготовления блюд является рис, который может быть представлен как гарнир, так и как составная часть блюда, например, рисовые чипсы или пудинги.
Множество овощей, фруктов и специй используются для приготовления блюд. Поскольку Индонезия является мусульманской страной, то широкого распространения свинина не получила, зато всего остального хоть отбавляй - начиная от различные видов морепродуктов и заканчивая экзотической жареной саранчой.
Голодным Вам точно не дадут остаться многочисленные кафе и рестораны, которые приготовят блюда обязательно из свежих ингредиентов. Несмотря на часто непривычные нам блюда отравления в туристов в Индонезии редки.
Язык
Государственным языком является индонезийский, в туристической сфере также широко распространен английский.
Валюта
Местная валюта – индонезийская рупия. Также широкое распространение в туристических регионах приобрели доллары США. Наиболее выгодный курс на 100 долларовые банкноты, которые имеют относительно новый вид. Банкноты меньшим номиналом или потрепанные могут приниматься по менее выгодному курсу. Также имеются ограничения на обмен долларов США, выпущенных более 10 лет назад.