Не забывайте о том, что эта страна просто помешана на специях, которые могут добавлять даже в сладости, поэтому знание фразы «No spicy» (без специй), если и не защитит Вас от них полностью, но хотя бы снизит до приемлемого уровня. Большинство блюд запивают обычной холодной водой, а вот спиртные напитки за столом не приняты. Естественно очень популярен чай, в который могут добавлять молоко или, опять же, специи, а также свежие соки и кофе.
Язык
Государственными считаются языки английский и хинди. Для общения достаточно знания английского на школьном уровне.
Валюта
Национальная валюта индийская рупия. Лучше для обмена брать доллары США, прочие валюты меняют не везде. Обмен лучше совершать в банках и обменных пунктах, в других местах обменивать не рекомендуется, т.к. в других случаях возможен обсчет и скрытая комиссия. Также не стоит пользоваться кредитной картой для оплаты товаров и услуг – Индия занимает первое место по махинациям с банковскими картами.